Ökologische Tierhaltung

Legehenne

Wir haben uns für einen Mobilstall entschieden. Dieser wird mehrmals im Jahr mittels Schlepper verzogen, dadurch haben die Hühner immer wieder einen frischen Auslauf und dauerhaft grüne Weideflächen – der Boden kann sich auf natürliche Art und Weise wieder regenerieren und der Krankheitsdruck wird reduziert.

Ein Drittel der Stallfläche ist mit Stroh zum Scharren und Hudern angelegt. Die anderen zwei Drittel sind mit speziellen Rosten ausgelegt. In diesem Bereich legt die Henne ihre Eier in die Nester, frisst ihr Futter, löscht ihren Durst und kann sich bequem auf ihre Sitzstangen aufbäumen.

Der benötigte Strom für Licht, Fütterung und das Eiersammelband wird durch ein mobiles Solarfeld direkt am Stall produziert.

Zweinutzungshühner

Seit April 2016 halten wir Legehennen, deren Brüder nicht am ersten Tag getötet, sondern aufgezogen werden. Auserwählt wurde dafür die Rasse Sandy der Firma Lohmann Tierzucht: Ein Zweinutzungshuhn, bei dem der Schwerpunkt in der Züchtung auf der guten Legeleistung liegt. Die Eier unterscheiden sich vor allem durch ihre cremefarbene Schale von den heute verbreiteten braunen Eiern.

Die Bruthähne werden in Partnerbetrieben aufgezogen und mit ca. 12 Wochen Aufzucht (doppelt so lange wie im konventionellen nicht-bio Masthuhnbetrieb) geschlachtet und verarbeitet. Dort dürfen sie täglich den Auslauf genießen. Ihr Schlachtgewicht beträgt dann ungefähr 1300 bis 2500 Gramm.

Wiederkäuer

Neben den Coburger Fuchsschafe und den Burenziegen grast seit 2011 noch das Murnau-Werdenfelser Rind auf den Wiesen von Albertshofen, Röttingen sowie rund um Gülchsheim.

Angefangen aus Liebe und Leidenschaft zum Tier wurde das Hobby Schafhaltung jetzt einer unserer Betriebszweige.

Von Mai bis Dezember werden diese als Landschaftspfleger eingesetzt. Das Schaf, ganz besonders der “Landschaftyp” trägt durch seinen “goldenen” Tritt und den Verbiss zur Festigung des Bodengefüges und der Grasnarbe bei, zum Beispiel bei der Hanglage – Erosionsgefahr, oder zur Verhinderung der Einwanderung von Wühlmäusen.